2018年度市場規模：261億円（メーカー出荷金額ベース）／前年度比12.0％増

腸内環境と健康への関係性に関する研究の進展や当該成果の発表・告知等により、乳酸菌を補給する手段のひとつとして健康食品の需要が高まっています。整腸のほか、免疫賦活による健康効果が期待されるサプリメントなどが売上を伸ばし、市場を牽引してます。
※矢野経済研究所　国内健康食品市場調査より