2018年度市場規模：643億円（メーカー出荷金額ベース）／前年度比5.2％増

主力ユーザーであるスポーツ選手、部活動を行う学生に加え、身体づくりに積極的な若年層や中年層、また、健康や筋力の維持を目的に体操教室に通う高齢女性などを中心に広がっているプロテイン。食事では不足しがちなたんぱく質を補給することの必要性に対する認知が広がり、生活者のライフスタイルや摂取機会に合わせたプロテイン商品の提案が進んでいます。※矢野経済研究所　国内健康食品市場調査より